「だいこん」収穫終了間近

投稿者: | 3月4日

昨年から次々と収穫してきた大根ですが、ようやく収穫も終わりに近づいて来ました。収穫し始めてからはほとんど毎日食べていましたから、少なくとも50本以上は獲ったのではないでしょうか。以前にもこのような大根三昧の日々を過ごした事がありますが、今回もそれに勝るとも劣らない状態です。今回栽培した品種は三浦大根系の品種なので、形はずんぐりむっくりといった感じで極めて太い種類です。昨年秋の収穫初期の頃はまだそれほど大きくもなく細身の大根でしたが、収穫末期の今頃になると人間の太ももほどの太さがある巨大な大根が出来上がりました。よくもまあこれだけの大きさの大根が出来たものだと感心するばかりです。これほどの大きさでも包丁を入れてみても全くすは入っていません。ほとんど毎日食べ続けて未だに畑に残っていますので作り過ぎたと言えなくもないのですが、家計に大いに貢献した事は間違いありません。それにしても収穫終了間際の3月になっても傷むこともなく普通に食べられるのは凄い事です。


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